田舎暮らしで自給自足する
田舎暮らしで自給自足する
田舎暮らしを実現したら自給自足できるように土地を活用したいものです。
本格的な農業や農作業でなくても、家庭菜園やガーデニングで
季節の野菜や果物を収穫できれば自給自足での田舎暮らしが可能になります。
取れたての野菜や果物は一味も二味も違いますよね。とってもおいしーです。
また、山に近い田舎暮らしではおいしく食べる事ができる山菜や野草がいっぱいあります。
田舎暮らしで自給自足するためには欠かせませんね。
田舎暮らしで自給自足するために、野菜や果物の作り方や山菜や野草などの
知識を身に付けておくとよさそうですね！
コンパニオンプランツとは、一緒に植えると互いによい影響を与え合う、相性のよい組み合わせの植物同士のこと。植物自体が持つ力を利用した組み合わせと育て方をイラストでわかりやすく解説されています。
日本の農業事情の中にあっても、家庭で食べる野菜だけは「自分でつくるならせめて無農薬で」と願う方々に、本書は少しでもお応えできるよう、コンパニオンプランツを用いた野菜づくりを、イラストを駆使してわかりやすく解説されています。
家庭菜園で、永田農法のうまさが実現できる
永田農法に出合い、それまで自分がこだわってきた農法に疑問を抱いた会社員が実践してきた"体当たり永田農法体験記"。著者はNHKに勤務するサラリーマン。家庭菜園歴10数年の知識と経験が永田農法にぶつかって、驚愕し、苦闘し、収穫した滋味に涙する。常識にとらわれない永田農法に目覚めた瞬間だった。これまでいくつかの永田農法関連本が出版されたが、玄人向けのテキストであったり、永田照喜治氏の人物クローズアップであったりで、素人が家庭菜園の場で行った実践記録はありませんでした。本書は、トマトやタマネギ、キャベツから、プランターでつくるレタス、バジル、ワケギまで、アマチュア家庭菜園向けノウハウを伝授しています。
著者自身が食べたことのある野草を中心に、昔ながらの食べ方を解説されています。新芽、若葉、根、花、木の実、採り方、食べ方、分布などを詳しく紹介。植物自体の解説にも力を入れ、植物図鑑としても役に立ちます。
